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ピザ窯でマルゲリータ

明けましておめでとうございます。

お休みを使って、久しぶりにジュイールの脇に作ったピザ釜で、マルゲリータを家族で食しました。生地とトマトソースは会長の手作りです。

モッツアレラとバジルとトマトソース、とてもシンプルですが
ピザ釜で自分で焼いて食べるのは本当に美味しく贅沢な気持ちになれます。

最後の一枚は自分で焼いたのですがうまく回すことが出来ず、焼ムラはありましたが
なんとかピザにはなりました。

暖かくなったら、このピザ窯も使ってイベントが出来ればいいなと考えています。
まとまりませんが、今年も一年よろしくお願い致します。

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