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自家栽培大豆の田舎味噌作り


人生の諸先輩方々にはお叱りを受けるかもしれませんが、
今年小生還暦を迎え人生の折り返し共言える60歳となり残り60年

人生120歳までと言われる方もおるようですが
120歳まではとても無理かなと思いながらも、
行けたらどぅかな何て思ってみたり

此れからどんな暮らしをしてみたいとか
そんな思いを抱きつつ スローライフな暮らしを題材に
少しづつ記事にしていきたいと思います。


そんななか、自家栽培で枝豆を栽培し 半分以上は胃袋の中へと消えた枝豆でしたが
残りを大事に育て大豆にし日曜日に身を取り出してみました。

P1190922.jpg

P1190938.jpg

上の画像はジュイールの壁にかけて乾かしていた時の画像
下の画像は収穫した大豆です、結局2kg取れました。

この大豆を使って自家製味噌を作ろうと考えています
多分出来ると思いますがちよっと心配かな.....

そんな時間もあって良いのかな、そんな暮らしを考えます。




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