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ピザ窯*ピザ窯の小屋*ついに完成か?

本年も残す処 後10日となり完成工事の残務処理やら
此れからスタートする現場の基礎工事の着工やら
リフォーム工事の準備やら てんてこまい状態のなか例年のとおり
カレンダー配りを行い 少し片付いたかなって感じの会社の状態ですが
皆様は如何でしょうか?

そんな中ようやくピザ窯が完成しました。

P1160624.jpg

窯の鉄製の扉を最後に取付し
ようやく試運転の火入れを行いました。

P1050050.jpg

綺麗な炎が出て良く燃え これで要約本体の準備完了です

残るはピザ作りの練習のみ レシピ本片手に思案中しばらく試行錯誤の日々
を おくり正月の休みの内に何度か焼いて試してみたいと 思っています。

どうぞご期待を........



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